金秋九月，新学期如期而至，同学们也将回到校园，为帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习之中，保障广大师生饮食安全，湖北省市场监督管理局就校园食品安全作以下提示。

一、季节交替莫大意，食品安全应注意

夏秋交替之际，人体消化系统处于新的适应阶段，《黄帝内经》提及“春夏养阳，秋冬养明”，应注意尽可能食用新鲜食物，饮食以温、淡、素、鲜为宜，不吃过冷、硬、烫、辣的食物，以避免引起胃肠不适。同时，温度湿度变化频繁，秋季也是食源性疾病的易发高发时期。为避免食源性疾病的发生，应特别注意掌握正确的食品安全知识和有关的饮食实际操作要点:保持清洁、生熟分开、食物要做熟、保持食物的安全温度以及使用安全的原材料。

二、学校食堂是首选，校外餐饮要安全

在校期间应尽量在学校食堂就餐。如需在校外就餐，应选择有食品经营许可证、卫生条件良好、设施齐全、餐饮安全信誉较高的餐饮单位，不要在路边露天流动摊贩处或无证摊点用餐。网络订餐须看商家是否具备营业执照和食品经营许可证等资质、取餐后尽快食用并保留相关消费凭证，如发现问题及时投诉举报。就餐时要注意分辨食物，不吃含有异物、变质或未烧熟煮透的饭菜

三、个人卫生是关键，平衡膳食保健康

(一)注意个人卫生。养成餐前洗手的习惯，注意餐具卫生，降低“病从口入”的风险。

(二)注意膳食平衡。合理安排一日三餐，养成健康的饮食习惯，秋季膳食可早晨食粥，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等，以益胃生津。还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品。

(三)注重食物多样化。适量选择鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆类等食品。

四、包装食品看标签，散装食品应慎选

选择到正规商场、超市购买食品，同时索要发票等购物或消费凭证。如发现食品有问题，可作为投诉举报的依据。

购买预包装食品时，要注意检查食品外包装，是否标明配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等。不要购买超过保质期的食品，对于出现包装破损、漏气、胀包等情况的食品，不要购买和食用。

选购散装食品时，应注意盛放食品的容器或外包装，是否标有食品的名称、生产日期或生产批号、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

五、军训练就好毅力，营养饮水应充足

不少学生需参加军训、体能消耗大，人体对营养的需求更大。在饮食上要注意合理膳食，适量增加动物性食物的摄入，保证每天有奶类、蔬果，以提供充足的矿物质(如钙)、维生素等。

高温加上运动，导致大量出汗，身体易出现失水玩象。因此，需要及时补充足量的水分，饮水要少量多次，也可饮用运动饮料来补充电解质，但尽量少饮用冷冻饮品。另外，容易出现低血糖的同学，不要空腹训练。如果出现心慌、头晕、眼花等症状，可以马上喝点糖水等，同时应停止训练并及时休息。