南漳县市场监管局关于南漳三喜餐饮管理有限公司生产经营不合格食品核查处置信息公告

在县本级食品安全监督抽检工作中，检出1个批次标称生产经营者名称和地址涉及我辖区的不合格餐饮食品。涉及我县食品经营单位南漳三喜餐饮管理有限公司使用的餐饮具，现将不合格餐饮食品核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2024年10月22日，南漳县市场监管局委托第三方检测机构对位于襄阳市南漳县城关镇玉印路卞河广场一楼，二楼，三楼的南漳三喜餐饮管理有限公司使用的餐碗（消毒日期：2024-10-22）进行了监督抽检,抽样单编号为XBJ24420624611900698。经检验，餐碗中，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值不符合国家食品安全标准，检验结果为不合格。2024年11月14日南漳县市场监督管理局收到上述产品不合格报告后，立刻启动了核查处置工作，南漳县市场监管综合执法大队于2024年11月18日向当事人送达了检验报告，报告编号：SP2024100535。并向上述食品经营单位下达停止经营不合格产品的通知，开展立案调查工作。

二、原因排查情况

经调查：因店内从业人员疏忽，餐具消毒过程中，未按要求严格操作，导致餐具检测不合格。

三、行政处罚情况

南漳三喜餐饮管理有限公司经营不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令当事人改正上述违法行为，并给予警告。

四、被抽检单位整改复查情况

在辖区监管部门的监督指导下，南漳三喜餐饮管理有限公司对不合格内容立刻进行了整改，在以后生产经营过程中认真学习食品安全知识，严格要求员工按照操作步骤操作，要求员工每天严格按照一洗、二泡、三冲洗的流程及时清洗餐具，清洁后的餐具及时放置消毒柜消毒，保证每次消毒1小时以上，严格要求员工不松懈，做好消毒台账记录。经复查，已落实整改到位。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

                                 南漳县市场监督管理局

                                       2025年1月15日